四万温泉　豊島屋Shima-Onsen TOSHIMAYA

江戸時代より当地で温泉宿を営む豊島屋は3つの自家源泉を有し、
加水や加温、循環ろ過を行わず100％源泉掛け流しの温泉を、
大浴場・客室専用露天風呂など館内すべてのお風呂で楽しめます。
四万温泉でも数少ない渓流に面している旅館で、
その目の前を流れる四万川にも泳ぐ幻の渓流魚“イワナ”を一夜干しにいたしました。
地元食材にこだわった豊島屋オリジナル「里山懐石」。
その中で毎朝、宿の朝食にお出し致しているものです。
塩・昆布のだし汁に漬け、一晩夜風に当てて作る一夜干しは絶品。

四万温泉公式オンライン・ショップのイチ推しは、やはり好評のイワナの一夜干。
それ以外にも豊島屋に泊まりたくなる、さまざまなアイテムが目白押しです。