ヘルシーで美味しいお料理のご紹介

 四万温泉のヘルシー料理が完成するまでに様々な試行錯誤がありました。

 旅行は非日常となります。旅館の料理はもちろん花形。「見た目や素材」にこだわりながら、「カロリーや塩分」を控え、新鮮な野菜も噛み応えのある調理法などでアレンジし、こだわりぬいたヘルシーメニューに仕上がりました。見た目も美味しさも抜群です。

ヘルシーで美味しいお料理のご紹介のイメージ
夕食のヘルシー料理の一例のイメージ

夕食のヘルシー料理の一例

朝食のヘルシー料理の一例のイメージ

朝食のヘルシー料理の一例

参加宿泊施設が提供するメニューのポイント

食事のバランスBOOK 日々の暮らしに活かすヘルシー食生活 デジタルブックを見る

参加する各宿泊施設では、四万温泉が作成したこちらの「食事のバランスBOOK」に掲載のご家庭でも実践できる『P3-4 ヘルシーな食事のための「し・ま・おん・せん」』をポイントに取り組みをしています。是非ご参考にご覧ください。

各宿泊施設が取り組む「し・ま・おん・せん」を見る

また、各宿泊施設が取り組む「し・ま・おん・せん」をご案内しております。ボタンより、一覧をPDFにてご覧いただけます。

四万のヘルシーランチのご紹介

群馬名物「おきりこみ」のイメージ

群馬名物「おきりこみ」

県内の一般家庭で食される「おきりこみ」。その歴史は古く、江戸時代中期以降くらいからと言われています。野菜たっぷりのヘルシーな群馬県の郷土料理おきりこみを是非ヘルスツーリズムの旅でご賞味ください。

○店名/あづまや
〈おススメ〉~野菜盛りだくさん~上州おきりこみうどん(850円)
一押しコメント! : 地元産のきのこと野菜を惜しみなく使った名物”おきりこみうどん”。野菜の旨味がとけ込んだ醤油ベースのスープに、地粉を使った店主特製の麺が絡みます。

○店名/銀泉茶屋
〈おススメ〉おきりこみうどん(700円)
一押しコメント! : 四季折々の野菜を盛り込んだ銀泉茶屋特製の”おきりこみうどん”。野菜のおいしさを感じていただくため、他のメニューよりも薄味に仕上げています。

夕食のヘルシー料理の一例のイメージ

洋食

吾妻の高原野菜をはじめ、地元の食材をたっぷりと使用した贅沢なヘルシー洋食ランチ。洋食だけど、調理工程にもこだわったヘルシーなランチだから、現代湯治の旅におススメ。

○店名/おんせんキャンプ Shima Blue
〈おススメ〉ヘルシータコライス(850円)
一押しコメント! : フレッシュな地元産のレタスとトマトを使用し、ピリ辛のタコスミートとチーズを乗せた癖になる一品です。通常よりもご飯とお肉を少なく、野菜を多く使用しています。お好みでタバスコをかけて脂肪燃焼!

○店名/森のカフェKISEKI(要予約) ※タニタ監修ヘルシーメニュー提供店です!
〈おススメ〉カフェのつま恋 ロールキャベツランチ(1404円)
一押しコメント! : 天然記念物「四万の甌穴」の敷地に佇むカフェでランチ。メインは、嬬恋(つまごい)産キャベツを使ったロールキャベツ。食感を残した調理で、食べ応えが出るようにしています。赤身の豚肉を使ってカロリーを抑えつつも、コクや柔らかさはしっかり。デザートには中之条産のりんごも楽しめます。カフェらしい洋食メニューを低カロリー、低塩分で仕上げた一品です。

蕎麦のイメージ

蕎麦

自然豊かな四万の恵の水と地元産の蕎麦を使用した四万のお蕎麦。さらに贅沢にも石臼製粉による挽きたてのそば粉を使用しています。
ヘルシーで贅沢な打ちたての蕎麦料理を是非ご賞味ください。

○店名/中島屋
〈おススメその1〉女性にオススメ! ヘルシー ミニ丼セット(890円)
一押しコメント! : お蕎麦とミニ丼のセットを、ミニ丼のご飯とお蕎麦を少なめにして、生野菜付に変更可。料金はそのまま。
〈おススメその2〉~あぶら少なめ~ けんちん蕎麦(1040円)
一押しコメント! : けんちん汁に野菜がたっぷり!通常メニューより油が少なめになっています。

○店名/小松屋
〈おススメ〉とろろそば(900円)
一押しコメント! : 蕎麦にはミネラルやビタミンが豊富で血管を強くするルチンが含まれています。また、とろろに含まれるムチンは胃の粘膜を保護し、胃もたれによいと言われています。飲むと胃腸によいと言われる四万温泉のような身体に優しいお蕎麦です。